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雨の日にマカロンを焼いてみる。。

雨の日にマカロンを焼いてみる。。

みなさん、こんにちは~。。
昨日から雨が降ったりやんだりです。春休みになって天気悪いと残念ですね。
ついついうちの次男、家でゲーム大会になってます。天気悪いとつい家で遊ぶことが多くなっちゃう。
それでなくてもゲーム好きなのに・・・・。心配だ。。

今日はお仕事お休みです。この後オーダーケーキが3つから4つに変更になって、すべてキャラチョコ付けるので、今日はゆっくり過ごして体力を蓄えておきたいと思ってます~。。

さて、ケーキに一緒に飾るマカロン、前もって準備しています。焼いてコックを冷凍しておき、使う時にフィリングを挟んで使っています。。

雨が降っているときは本当は作らない方がいいと思うんだけど、時間的に作っておかないと後が大変そうなので、作ってみました。。

IMG_1435

この日は黄色と紫、紫はちょっとマーブル調にしてみたいなと思って、こんな感じで絞り袋へ。。
ここで気づく・・・・。口金付けるのを忘れたこと。。
う~ん。。ちょっと小さめに切り口をして、このまま続行。。

IMG_1436

なんとか、絞れてホッとした~。。
紫のマーブルは全然マーブルにならんかった。。

IMG_1441

雨の日なので乾かないかと思ったけど、さすがまだ湿度は低めなので、1時間で乾いてくれてなんとか無事に焼けました。

IMG_1440

黄色い方はちょっとざらっとした仕上がりな気がする。。マカロナージュ足りなかった??

でも。これ少し空洞ができちゃったのもあり、まだまだマカロンはいつでもOKとは言えない難しいお菓子です。。

IMG_1442

マーブルとは言えない仕上がり。。難しい~。。



本当はコレが欲しい。シリコンマット。今10倍ポイントかぁ。。

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~ Comment ~

NoTitle

マカロン修行はもうリタイヤしました~!!

yuraちゃんみたいに器用に同じ形に絞れないよ~。
職人だよほんとに。

今日シルパンが届いたとこ。シリコンマットとどう違うのかな?
シルパンは穴が開いてるほう?
シルパンを使うとタルトやクロワッサンがサックリと仕上がるというけど。
クロワッサン作れるような気温じゃないよ~。すでに。

NoTitle

マーブルじゃないかもしれないけど、とても綺麗な紫色!
撮影加減?黄色に見えないけど。(*^▽^*)ゞ
でもこの美しいマカロンがどんなケーキになるのか楽しみだね。
4つものケーキ、頑張ってね~!
応援~♪

maminちゃんへ

maminちゃん、こんばんは~。。
今日の真央ちゃん見た~??とっても素敵だったね。。

マカロン、これ下に〇を描いた紙があって、その上に絞ってるんだよ~。
だから同じ大きさに絞れるの。。

シルパンは私も持ってます~。タルトやクッキーを焼くと本当にサックサクになるよ。
シルパットは一つ持ってるんだけど。サイズが小さくて。。
この大きさのが出来れば3枚くらいあると、マカロンがどんどん焼けていいんだけどな。。
まあ夢です、夢。。
いつもありがとう。。

ととろっちゃんへ

ととろっちちゃん、こんばんは~。。
紫、私実は好きなの~。。
だからマーブルとか上手く作りたいんだけどね。難しい。。
これを作っている横で次男が『なんでマカロン美味しくないのに、みんな食べたいって言うの?』って真顔で聞いてきます((^^ゞ)。。

黄色、結構黄色なんだけど光の加減かなぁ。。
ケーキに使ったら少しは黄色に見えると思う・・・たぶん。。
いつもありがとう。

NoTitle

見たよ~!!
明日もたのしみだよね。
あの演技がソチでできてたら。。。なんて
ヤボなこと考えるのやめるね。(笑)

私も○を描いて絞るんだけど。。。
そんなにきれいに絞れないよ~。

maminちゃんへ

maminちゃん。こんにちは~。。
今日はいよいよ真央ちゃんだね。
静かに見守りたいけど、きっとドキドキしちゃうね。。
今夜、しっかり応援しようね~。。

写真で撮るとすごく揃って見えるけど、結構大きさバラツキあるのよ~。。
私なんてそんなもんです。
いつもありがとう。
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