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ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。

ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。

みなさん、おはようございます~♪

今日はちょっと曇っていて、涼しいくらいです。

日曜日のサッカーの試合、ものすごくいい天気で、私は白のブラウスで
観戦していたんだけど、ものすごく日焼けしちゃって。。。
今年、海にも行ってないのに、背中を見たら日焼けしてた・・・・・。
まだまだ油断できないですね。。週末には運動会だし。。
しっかりUVケア&日傘で行かなくては。。

本当は昨日アップしようと思ってたのですが、日焼けの後ってなんだか
だる~~~くなったりしません??
PCする元気もなく。。でもパンは焼いてたりするので
ブログネタは溜まってます。。今日は2個アップしちゃうかも~。。

まずは、こちら、土曜日に焼いたものです。。

自家製ヨーグルト酵母を使って。。。
酵母の時って無性にカンパとかリュスみたいなものが焼きたくなります。。
今回はまたまたドライフルーツ鬼入れして、フルーツカンパ。。
ドライフルーツが多すぎるのか、なかなか発酵が進みません。。
時間をかけて焼いたけど、腰高にはならなかった~。。

IMG_7070

焼きあがると独自のいい香りが~

IMG_7073

またまたウッドピンチ+マスキングテープでコラボ
今日はピンクでかわいい系です。。

IMG_7076

WAXTEXバックに入れるとこの透け感が好き~。。

そしてもうひとつ。。。バゲ修行です。。

こちらは少しのイーストで冷蔵発酵。。
焼成時にまた大きめのバットを5分間被せて焼いてみました。。
IMG_7080

画像小さくして・・・・、大きく見せられないのが悲しい。。
のっぺりクープだよ。。かなり開いてはくれてると思うんだけど。。。。そして内層。。

IMG_7086

あるような・・・ないような・・・・。。がくっ。。
やっぱりバットで覆う時間が長すぎるのかな~??エッジはまったくなし。。
霧吹きすぎ??温度??わかりません。。

こちらのバゲは。。。

IMG_7088  IMG_7095

ひとつは、レタス+シャウエッセン+トマトソースのサンドにして子供たちに。。
もうひとつはミモザさんからいただいた、ロータスの『カラメルビスケット・スプレッド』を
たっぷりつけて、サッカーの試合の時、お友達にプレゼントしました~。。
ママ友も美味しいって気に入ってくれて、私も家に帰ってからプルマンをトーストして
塗って食べてみたら、本当に美味しい~。。
ちょっとシナモンの香るカラメルビスケットのスプレッド、ベルギー製だけど
甘さはとっても控えめです。。これ、美味しいです。。

さて、昨日焼いたバゲもあるし。。もう1つブログアップしたいな~


こちらのマスキングテープを使ってます。馬嶋屋さん、安いです。。


甘さ控えめで、どんどん食べれちゃいそうで怖い~けど美味しい。。
これからの季節ホットコーヒーと一緒になんて合いそう


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~ Comment ~

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

カンパおいしそ~だよ~。

やはりドライフルーツ入れると発酵が進まないよね。

そのときの見極めが難しいんだよね。

春と秋は意外に紫外線強いのよ。

真夏はUVBが強くて春秋はUVAが強いので

サンタン=黒くなるを起こすんだよね。

サンタンは繰り返し浴びると肌の内部を老化させるからご用心!!体内に過酸化脂質を増やすのだ。

ビタミンCとEを多めに摂取をおすすめだよ。

元美容部員のアドバイスでした。(笑)

今日も応援!!

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

こんにちは~^^
秋の日差しも気を抜けないですね。
日に当たっただけで疲れるの、分かります~。
親はグッタリ、子は元気!ってパターンですよね~。

カンパ、良い色に焼けてますね^^*
ロータスのスプレッドがあるなんて知りませんでした。
カラメルビスケットが大好きで、輸入食材店に行ったらいつも大人買いしてるんです^m^
早速チェックしなくては~。

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

こんにちは^-^
今日も美味しそうなパンの画像からスタートですねw
ウッドクリップにマスキングテープ!
素敵なアイデアw抜群に可愛いいです^-^
最近可愛いマスキングテープをちらほら見かけ、つい買ってしまっていましたが
あまり有効利用できていなかったmaisona^-^;
是非マネさせていただきたいです!


Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

ゆらちゃん おはよう(*^_^*)

今の時期、どうしても日焼け対策を
ちょっと手抜きしがちよね^^;
私も首の後ろがヤバイ感じで日焼けしてるよ(汗

カンパ、すごく美味しそうだよ♪
マスキングとウッドクリップの組み合わせは
やっぱり可愛いなぁ~

このスプレッド、すごく食べてみた~い。。。
近所には売ってないから
探しに歩かなきゃ~

ぽちっと☆

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

こんにちは~♪

今日はほんと、涼しいね~。
夏はやっぱり終わったんだな~と実感。
今日のパンも美味しそう~・・・・。
クープもばっちりだよ。
昔は無かったかわいいマスキングテープ、今は色々あるよね~。
こんな風に使うと、ただのピンチがかわいく変身しちゃうのね。
前に見た時、もともと柄の入ったピンチなのかと思ったよ。
ナイスアイデアだわ~。

ロータスのスプレッド!?
これはやっぱりあのカラメルビスケットの味なの?
大好き~。
食べてみたいかも。

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

うぎゃぁぁ(≧▽≦)w
なぜか、写真観れないんですけど。。
しかも・・・ゆらさんの日記だけ。。(≧▽≦)w
美味しい画像が見れなくて残念です。。

『カラメルビスケット・スプレッド』
美味しそうですね!
私が最近嵌ってるのは、ミルキッシュ・ショコラです。
楽天からでも買えるみたいです。
良かったら、チェックしてみて下さいね~。
URL入力できないので、検索して見て下さい!!

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

ゆらちゃん、こんにちは~。^^☆

なんでかな~、私も画像見れないの。残念。(>_<。)
また後で、画像確認にお邪魔するわね~。(´艸`o)゚.+:

サッカーの試合お疲れ様です!!
まだまだあなどるなかれ紫外線☆だねぇ。

私も再来週は運動会。
日焼け止めどっぷり塗ってこう。(。-∀-)

バゲ、私も真ん中のっぺり地獄から脱出できないわ。。。
もうムキになって焼いてます。(笑)

馬嶋屋さんにマスキングテープ売ってるのしらなかった~。
今度のお買い物の時に一緒に頼もう♪
すごく可愛いねぇ☆

応援ポチ♪×2♪

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

ねっ! ねっ!
美味しいでしょう~このスプレッド

カラメルビスケットがお好きな方、絶対おススメですよ!

これからの季節は柑橘系のジャムよりも、こんなクリーミーで甘さ控えめが、美味しく感じるんですよね~

もうちょっと小さめのボトルがあるといいのですが・・・

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

ゆらちゃん、こんばんは~。
ちょっと外に出るだけでも、日傘が必要だよね^^
私は、足の甲に夏のサンダル焼けのあとがくっきりと~~(汗)


おいしそうなサンドだね~o┤*'∀'*├o
カラメルビスケット?ってどんな味だろ~。
気になる~~、、シナモン大好きだからきっと私も好きな味だな( ̄ー ̄)ムフッ。。。


mamin*さんへ

maminちゃん、こんばんは~♪
ありがとう~。。ドライフルーツちょっと入れすぎたかな~って位入れちゃったの。
発酵はどうしても遅くなるのね。

紫外線、本当にすごいね~。。
夏よりもこんなに焼けちゃって、首から背中がびっくりするほど焼けちゃったの。
本当に失敗したな~。。
これからビタミンをたくさんとって、早く回復させてあげなくちゃね。
maminちゃんは美容部員さんだったの~??
これから、いろいろ教えてもらいたいわ。。
よろしくです~。。
応援いつもありがとう~。。

モッキンバード31さんへ

モッキンバードさん、こんばんは~♪
本当にこんなに焼けてしまうなんて自分でも失敗したな~と思いました。
背中が焼けるなんて・・・ブラウス着てたのにショックです。。

まさにカラメルビスケットがスプレッドになっています。
甘さ控えめで美味しいです。。是非♪

maisonaさんへ

maisonaさん、こんばんは~♪
お久しぶりです。。
マスキングテープ、私もつい新しいものがあると買いたくなってしまって・・・今ではかなりの量になってしまいました。
ウッドクリップは100均のものですが、こうしてマスキングテープを貼ってあげるととってもかわいくなります。。
こういうのを考えるのがすきなんです。。

ゆーちゃんRSさんへ

ゆーちゃん、こんばんは~♪
本当にブラウス着てたのに、背中がばっちり日焼け。。
もう悲しすぎるよ~。。焼かないようにずっと気をつけてたのに。。

カンパはやっぱりフルーツたっぷりがいいよね。
マスキングテープ、この使い方すごく気に入ってます。

このスプレッド、私もしらなかったけどすごくおいしいの~。。
ヌテラより私は好きかな。。お勧めです~。。
いつも応援ありがとう~。。

すのっち831さんへ

すのっちちゃん、おはよう~♪
うんうん、朝晩は本当に涼しくなったね。
クープ、なかなかね~、大きく写真を載せられないところが寂しいわ。。
マスキングテープ、今ではどこでも手に入るようになったね~。。私も気がついたらかなりの量を持ってます。。

ロータスのカラメルビスケット好きなら、ぜったいこれお勧めだよ。。
すごく甘さ控えめだけど美味しいの~。。

erupy3さんへ

エルちゃん、おはよう~。。
写真見れない??フォト蔵にしたからかな~??
なんでだろう??ずっと見れなかったらまた教えてね。

ミルキッシュ・ショコラ・・・名前からしても美味しそう~。。
これは早速検索してみるね。
ありがとう~。。

Sao*さんへ

Saoちゃん、こんにちは~。。
画像見れない??どうしてだろう~??
フォト蔵にしたんだけど、それがなにかあるのかな??
ずっと見れないようだったら教えてね~。

もう本当に日焼け。。背中がひどいの~。。ブラウス着てたのに・・・。
運動会もあるし気をつけなくちゃね。

バゲ、ふふふ・・私もムキになってるよ。
でも今日は何も仕込んでないの。。
だってバゲがあふれそうなんだもん。。

マスキングテープ、馬嶋屋さんは種類も豊富でその上安いの。。
私も送料無料の日を狙って買うつもりです。
いつも応援ありがとう~。。

ミモザさんへ

ミモザさん、こんにちは~。。
うんうん♪とっても美味しいです。。
ヌテラは甘すぎて、もう1枚とは思わないけど、これは本当にもう1枚食べたくなります。。
ある意味危険ですね~。。

大きさはこれひとつなんですかね??
でもあっという間になくなりそうですよ~。。
ご馳走様です。

milky-mamさんへ

milky-mamちゃん、こんにちは~。。
日傘、絶対あったほうがいいね。
すごく焼けるもん。。

このカラメルビスケットのスプレッドとっても美味しいよ~。。
甘さもくどくないの。。
どこかで見かけたら食べてみて~。お勧めです。

Re:ヨーグルト酵母でカンパ&バゲ修行中。。。(09/15)

ゆらちゃんこんにちは!
日焼け大丈夫~~~
そうそう、、まだまだ気をつけなきゃ日中の日差しって強いでしょ??
しかもだるくなるなる、、(笑)あたしは得に眠くなるよ~(^^;きゃ♪
自家製ヨーグルト酵母でフルーツカンパ!!
美味しそう~~~
ドライフフルーツって発酵に時間かかるでしょ?
焼きのタイミングが難しいよね。。
でもあたし大好き♪
酵母とフルーツの甘酸っぱさがたまんないだろうなぁ~♪
バケももっと大きく見せてもいいよ!!
ロータスのカラメルビスケット・スプレッド??
これまた美味しそう~~
そんなのあったら1瓶なんてあっという間かも~(〃0〃;)怖いよね、、
  • #12437 リコママよ~きゃ♪ 
  • URL 
  • 2009.09/16 16:03 
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リコママよ~きゃ♪さんへ

リコママちゃん、おはよう~♪
日焼け。。なんだか思いっきりしちゃったよ~。。
なんだかだるくなるよね。
もうすっかり元気。。週末の運動会は気をつけるわ。

ドライフルーツたっぷりだと、どうしても発酵がね~。。
でも食べるときはたっぷりのほうがいいから時間をかけて作るしかないよね。

ロータスのスプレッド、これすごく美味しいよ~。。
ピーナッツバターなんかよりずっと甘さ控えめでね。
どんどん食べたくなるよ。。
危険だよね~。。
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